Home2019-10-31T12:27:43+00:00

Von „krank“ aus betrachtet ist „gesund“ sehr, sehr wertvoll.

Klaus Seibold

Aber muss es immer erst soweit kommen?

Müssen wir erst krank werden, um achtsam mit unserer Gesundheit umzugehen?

Was ist eigentlich die „richtige“ Ernährung für mich und wie kann ich mit bewusster Ernährung Einfluss auf meine Gesundheit nehmen?

…jeden Tag ein bisschen gesünder!

Mit dem „richtigen“ Konzept zu mehr Wohlbefinden!

Die holistische Gesundheit betrachtet den Körper in seiner Ganzheitlichkeit mit seinen vielen verschiedenen Faktoren sowie deren Wechselspiel zueinander. Sie ist ausgerichtet auf das Erkennen der Ursachen – nicht auf Symptombekämpfung. Zu den Säulen einer ganzheitlichen Sichtweise gehört natürlich als erstes die Ernährung. Unser Körper, unsere Organe, unsere Körperzellen benötigen die richten Bausteine, um optimal funktionieren zu können. Diese nehmen wir größtenteils mit unserer Nahrung auf und sollten sie bei Bedarf mit natürlichen Vitalstoffen ergänzen). Zur optimalen Verwertung unserer Nahrung spielt die Verdauung eine wichtige Rolle. Nur ein gesunder Darm und eine gute Darmflora sind in der Lage, die Nährstoffe eines Lebensmittels optimal zu verwerten und Giftstoffe auszuleiten.

Darüber hinaus sind Bewegung (moderates Training zur Unterstützung unseres Lymph- und Herz-Kreislauf-Systems) und Entspannung (wie Stress-/Zeitmanagement, ausreichend Schlaf, Entspannungstechniken etc.) wichtige Grundlagen für unser Herz-Kreislauf-System und für unser Wohlbefinden. Aber auch unsere Mentalität (welches Wissen und welche Überzeugungen wir haben, ob wir kreativ sind, uns gerne mit anderen austauschen, welcher Kultur wir angehören, ob wir eher aktiv oder passiv sind u. v. m.) spielt eine wichtige Rolle in der Erhaltung bzw. Wiedererlangung unserer Gesundheit.

All diese Säulen beeinflussen sich gegenseitig.

Als Fachberaterin für holistische Gesundheit unterstütze ich Sie fachkundig und kompetent bei Ihren Wünschen und Zielen zu Ihrer individuellen „richtigen“ Ernährung, zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden. Ich begleite Sie einfühlsam bei der Entdeckung neuer Erfahrungen, Ihrer individuellen Zielerreichung und nachhaltigen Etablierung in den Alltag. Selbst erarbeitete Lösungen setzen hierfür mehr Energie frei und sind somit häufiger von Erfolg gekrönt. Darüber hinaus unterstütze ich Sie darin, ein Netzwerk aufzubauen, Ansprechpartner zu finden und sich im Dschungel des Gesundheitssystems zurechtzufinden.

Gesundheits- und Ernährungsberatung

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Die richtige
Ernährungsberatung finden

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Gesunde Ernährung

 

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Säure-Basen-Haushalt

 

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Schritt für Schritt-Anleitungen

Haben Sie jemals einen Apfel langsam und mit Bedacht gegessen? Haben ihn betastet, bevor Sie hineingebissen haben? Haben seine Farbe betrachtet und darüber nachgedacht, wo und wie er gewachsen ist und welchen Weg er genommen hat, bis er auf Ihrem Teller lag? Wie klang es, als Sie hineingebissen haben? War er saftig oder eher mehlig? Süß oder säuerlich? …

Solche kleinen Achtsamkeitsübungen helfen dabei, die Lust am Essen neu zu entdecken, sie zeigen uns einen Weg, wieder langsam zu essen und zu genießen.

Essen Sie ausschließlich, wenn Sie hungrig sind? Oder lassen Sie sich verleiten von Gerüchen im Supermarkt oder von dem, was die Werbung Ihnen suggeriert? Oder haben Sie vielleicht nur Durst?

Lernen Sie wieder auf die Signale Ihres Körpers zu hören!

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„Was hat das mit Gesundheits- und Ernährungsberatung zu tun?“ könnten Sie sich fragen.

Haben Sie schon einmal einen Kochkurs besucht? Oder ein Wildkräuterseminar? Es macht sehr viel Spaß, zusammen Neues auszuprobieren.

Werden Sie kreativ: Was könnte Sie unterstützen, gesünder zu leben?

Schauen Sie was Ihnen Spaß macht und ihr Wissen erweitert! Wachsen Sie über sich selbst hinaus!

Bewusst zu essen und zu genießen ist uns in der heutigen schnelllebigen Zeit oftmals abhandengekommen. Ich möchte Sie darin unterstützen, auf die Signale Ihres Körpers zu achten, die verschieden Arten des Hungers zu erkennen sowie die „Stolpersteine“, die Sie an einer gesunden Lebensweise hindern.

Lassen Sie Ihr Essen zu etwas Besonderem werden:

  1. Kaufen Sie gesunde und nährstoffreiche Lebensmittel.
  2. Verarbeiten Sie möglichst frische und saisonale Lebensmittel.
  3. Denken Sie an eine nährstoffschonende Zubereitung.
  4. Lernen Sie, die Art Ihres Hungers zu erkennen.
  5. Nehmen Sie sich Zeit und essen Sie langsam.
  6. Essen Sie bewusst und genießen Sie Ihr Essen.
  7. Essen sind nur das, was Sie mögen.
  8. Kauen Sie gründlich.
  9. Trinken Sie nichts oder nur wenig zum Essen.
  10. Hören Sie auf zu essen, wenn Sie satt sind.
  11. Halten Sie Pausen zwischen den Mahlzeiten ein.
  12. Trinken Sie ausreichend.

Einkaufstraining und -beratung

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Ob im Supermarkt oder im Bioladen: Wenn Sie Unterstützung benötigen, um sich im Dschungel der Angebotsvielfalt zurecht zu finden helfe ich Ihnen gerne weiter. Gerade dann, wenn Sie sich auf „Neuland“ befinden, z. B. weil Sie Ihre Ernährung umstellen möchten oder unter einer Nahrungsmittelintoleranz leiden, ist eine spezielle Anleitung viel wert.

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Walking

Sie suchen eine sportliche Motivation und sind auch so gern wie ich in der Natur unterwegs? Lieben es durch Felder und Wiesen zu streifen, die Veränderungen der Jahreszeiten zu beobachten, aber auch die kleinen Dinge am Wegesrand?

Dann ist (Nordic-) Walking genau Ihr Ding!

Ob allein, zu zweit oder in der Gruppe, Walking kann von fast Jedem und über das ganze Jahr betrieben werden. Sportliche Bewegung – gerade an der frischen Luft – hilft uns fit und gesund zu bleiben, es stärkt das Herz-Kreislauf-System und unsere Muskulatur, verbessert die Sauerstoffversorgung und somit unsere Gehirnleistung. Wir werden wieder viel vitaler!

Grundvoraussetzung für diesen gesundheitsfördernden Sport ist das Erlernen der richtigen Technik, sowohl beim Walking als auch beim Nordic Walking – hier bin ich gerne behilflich.

Und das ist gar nicht so schwer!

Mit dem methodischen Prinzip „vom Leichten zum Schweren“ werden ökonomische und damit schonende Bewegungsabläufe geschult. Hierzu gehören Übungen zur Körper- und Kopfhaltung, zu Bein- und Armbewegungen, zum Abrollen des Fußes und der Schrittlänge sowie des Stockeinsatzes u. v. m.

Hier können Sie Kontakt mit mir aufnehmen:

Link zum Kneippverein

Mindful Walking

Sie möchten sich eine bewusste Auszeit gönnen, sind vielleicht erschöpft und ausgepowert?

Mindful Walking ist eine jahrhundertealte buddhistische Meditationsform und bedeutet achtsames Gehen.

Achtsam sein bedeutet wahrzunehmen was passiert während es passiert!

Ergänzt durch Atemübungen helfen Achtsamkeitsübungen dabei, zu entspannen und wieder zu uns selbst zu finden.

Hierzu biete ich Kurse an für die Sie sich hier anmelden können.

Coaching

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Infos und Tipps

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Über mich

Wie viele ganzheitliche Ernährungsberater/-innen kam ich aus eigener Erfahrung dazu, mich intensiver mit gesunder Ernährung zu befassen. Über viele Jahre haben mich chronische Krankheiten und Nahrungsmittelunverträglichkeiten belastet, die sich die Schulmedizin nicht erklären konnte und die somit auch nicht bzw. nur symptomatisch behandelt wurden. Erst durch meine eigenen Recherchen konnte ich die Ursachen meiner Beschwerden herausfinden und meine Lebensweise umstellen. Aus Erfahrung weiß ich also, wie heilsam eine individuelle gesunde Ernährung ist.

Durch mein Studium der Angewandten Gesundheitswissenschaften lernte ich, wie wichtig es ist, Krankheiten vorzubeugen. Prävention setzt bei vielen hierzulande aber erst ein, wenn „das Kind schon in den Brunnen gefallen ist“: Wenn Übergewicht uns krank macht, wenn wir einen Diabetes diagnostiziert bekommen oder wenn unser Herz stolpert. Natürlich ist es gut, dann zu reagieren, um Schlimmeres zu vermeiden bzw. das „Ruder noch rumzureißen“!

Wäre es aber nicht viel besser, vorher in unsere Gesundheit zu investieren?

Ich bin überzeugt davon, dass sich viele sog. Zivilisationskrankheiten mit einer gesunden Lebensweise vermeiden ließen. Es ist mir eine Herzensangelegenheit, Sie hierin zu unterstützen! Dabei helfen mir meine Erfahrungen, die ich während meiner Ausbildung zum NLP Master (Neuro-Linguistisches Programmieren) vertiefen konnte: Mit Achtsamkeit und Empathie begleite ich Sie einfühlsam bei der Entdeckung neuer Erfahrungen, Ihrer individuellen Zielerreichung und nachhaltigen Etablierung in den Alltag, damit Sie …

… jeden Tag ein bisschen gesünder werden!  – Das wünsche ich Ihnen von ganzem Herzen.

Ihre
Birgit Haeseler

Fachberaterin für holistische Gesundheit

Angebote und Preise

In der Regel biete ich meinen (Neu-)Kunden zunächst einen kostenfreien Erstkontakt an – dieser kann persönlich, aber auch telefonisch erfolgen. Hierbei lernen wir uns kennen, legen die Zielsetzung fest und besprechen das weitere Vorgehen.

Erst dann entscheiden Sie, ob Sie eine Beratung in Anspruch nehmen möchten.

Bei Neukunden empfehle ich das nachfolgend beschriebene Beratungspaket. Erst durch eine ausführliche Analyse Ihrer gesundheitlichen Verfassung, Ihrer Gewohnheiten und Vorlieben, Ihrer familiären Situation, Ihrer Ernährungsweise etc. bin ich in der Lage, Sie umfänglich zu beraten und Ihnen einen Gesundheitsplan zu erstellen, der individuell auf Sie zugeschnitten ist.

Ganzheitliche Gesundheits- und Ernährungsberatung

Beratungspaket (Neukunden) 240 €
– 1. Termin: Beratung mit Ernährungsanalyse anhand eines Fragebogens (60 min. à 45 €)
– Auswertung Ernährungstagebuch (45 €)
– Erstellung eines individuellen Gesundheitsplans (60 €)
2. Termin: Beratung und Besprechen des Gesundheitsplans (60 min. à 45 €)
3. Termin: Beratung und Anpassen an die aktuelle gesundheitliche Situation (60 min. à 45 €)

Begleitende telefonische Beratung während der ersten 4 Wochen (1 x /Woche, 5-10 min., kostenfrei)

Einzelgespräch                                              à 60 min. 50 €

Soziales Honorar 40 €

 

Einkaufstraining und -beratung

Preise auf Anfrage

Coaching
Erstgespräch (ca. 15-20 min.) kostenfrei

Einzelcoaching  à 90 min. 80 €

Soziales Honorar 60 €

Walking

Nordic Walking Technik-Training   3 x 60 min. 120 €

Mindful Walking/XCO®-Walking   Preise auf Anfrage

Kontakt und Anfahrt

Möchten Sie einen Termin absprechen oder haben Sie Fragen, Anregungen oder Wünsche? Dann freue ich mich sehr auf eine Mitteilung bzw. eine Anruf.

Hierfür können Sie mich gerne unter folgenden Kontaktmöglichkeiten erreichen:

Sterngehäuse
Institut für ganzheitliche Gesundheits- und Ernährungsberatung

Birgit Haeseler
Gohfelder Str. 5
32549 Bad Oeynhausen

Mobil 0151 15737043

info@sterngehaeuse.de